Raccolta di ortaggi e lavaggio di questi per vendita al dettaglio, coltivazione delle colture di stagione in campo e in serra (radicchi, insalate, finocchi, topinambur, aglio nella stagione invernale; pomodori, angurie, bieta, meloni, melanzane, peperoni, zucchine, cipolle, rape rosse nella stagione estiva)
Nella sede di Torrate sono impiegate una decina di persone in tirocinio o stage dei comuni limitrofi sotto la guida di Maurizio M. e Marco C. della cooperativa sociale "Il Piccolo Principe".
Produzione e vendita le mattine dal Lunedi al Venerdi nella sede di via Chions presso Torrate (lungo la statale per San Vito al Tagliamento) oppure nella sede di Casarsa della Delizia presso "La volpe sotto i Gelsi"